Сэндвичи с яйцами и огурцом
Такие сэндвичи хорошо подавать к чаю, их можно приготовить к завтраку или подавать как легкую закуску к праздничному столу. Хлеб можно использовать белый или ржаной. Майонез можно заменить на сливочное масло, присыпав его чесночной пудрой. Начинка так же может быть разнообразной.
???????????
- 4 кусочка хлеба для сэндвичей
- 2 яйца в крутую
- половинка свежего огурца
- 2 ст.л. майонеза
- чуть сока лайма
- чесночная пудра
- горсть листьев руколы
- соль, свежемолотый черный перец
??????????
Яйца мелко порубить. Огурец нарезать тонкими кружками. Майонез смешать с соком лайма и чесночной пудрой. Куски хлеба смазать майонезом. На 2 кусочка хлеба выложить огурцы, сверху листья руколы и измельченные яйца. Чуть посолить, поперчить и накрыть оставшимися кусочками хлеба. Слегка прижать руками. Если сэндвичи получились большими, каждый кусок разрезать пополам по диагонали.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
